Een heerlijk gerecht voor de zomermaanden.
Lees meer
Meinke
Hallo mijn naam is Meinke en woon in Literatuurwijk.
Ik ben daar gastouder en woon samen met mijn dochter en mijn lieve varken Ludwig (Louie)
In mijn vrije tijd ben ik fotograaf.
Fantastische linzen zoete aardappel salade
Dit recept heb ik van Pinterest en is vegan maar je kan ook heel goed vlees erbij eten. Zoals op de foto te zien is heb ik zelf kip gemarineerd in soja, knoflook, honing, en wat rice vinegar en daarna gebakken in de air fryer, erbij gegeten.
Lees meer
Griekse gehaktballen met citroenrijst
Een voedzaam, snel en gemakkelijk recept, geschikt om tijdens de maand Ramadan te maken.
Lees meer
Van Koninginnedag naar Koningsdag
Oh wat keek ik er vroeger naar uit… Koninginnedag. Ik woonde toen in Utrecht waar ik geboren ben en wij gingen elk jaar (vanaf een bepaalde leeftijd) aan de gracht een plekje veroveren om spulletjes te verkopen. Alles was leuk.. eten meenemen omdat je echt wel lang moest wachten tot je wat ging verkopen.
Lees meer
Cassave friet met sperziebonen en chicken wings
Dit recept kan ook gemaakt worden met zoete aardappel of gewone aardappel.
Lees meer
Andijviestamppot maar dan anders
Andijvie stamppot maar dan anders, het kerstrecept voor een Stedenwijkse kerst. Fijne Feestdagen!
Lees meer
Vegan Chickpea Curry
Vegan Chickpea Curry…een heerlijke veganistische comfort food dish!
Lees meer
Herfstsoep met champignon en pompoen
Snijd alle groente fijn. Doe een flinke scheut olijfolie in een pan. Doe de ui erbij en fruit tot ze glazig zijn. Doe dan de overige groente erbij en roerbak voor 5 min.
Lees meer
Dierendag 2021
Werelddierendag…. Tja wat zal ik zeggen. Ik doe er eigenlijk niet aan mee. Als je een huisdier hebt, is het elke dag dierendag.
Lees meer
Voor de koudere dagen…chili
personen kun je de ingrediënten halveren.
Ik maak altijd heel veel, want de kinderen van mijn opvang vinden dit super lekker en willen allemaal mee-eten..